Kokku 1580 retsepti 
  Maitsetaimed ja -ained

    

Eelroad ja suupisted 
Grill, BBQ ja wok 
Hoidised ja säilitamine 
Joogid 
Kala ja mereannid 
Kana ja linnud 
Kartuli- ja aedviljatoidud 
Kastmed 
Lammas ja ulukid 
Magustoidud 
Muna- ja juustutoidud 
Paja- ja vormiroad 
Pasta ja riis 
Pizzad, pirukad ja koogid 
Salatid 
Sealiha 
Seenetoidud 
Supid ja pudrud 
Taimetoidud 
Toidud siseelunditest 
Veiseliha 
Vorst ja hakkliha 

Itaalia köök

Maitsetaimed ja -ained
Nõuandeid kokale
Retsepte tähtpäevadeks
Naljad ja anekdoodid

Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
 

Teie E-posti aadress:



TAGASI

Köömen (eng. caraway)

Carum carvi

Köömne seemned on aromaatse lõhnaga ning teravsooja ja kergelt mõrkja maitsega. Meie kliimas kasvanud kööme on eriti aromaatne ja õlirikas. Köömnel on seedetegevust ergutav toime, sobib soola aseaineks soolavaba diedi puhul.

Kasutamine

Noored lehed: kala-, kapsa- ja tomatisalatites. Seemned: sealiha, lammas, maks. Keedetud või praetud kala. Leivas, juustus, vorstis, suppides ja kapsatoitudes, ahju- ja keedukartulid, hapukapsas, juustu- ja riisisalatis, küpsetistes. Seenetoidud, toorsalatid.



Lisa kommentaar

  OST - MÜÜK
  TÖÖBÖRS (73/0)
  CATERING
  KÖÖGIMÖÖBEL
  KÖÖGITARBED
  KÖÖGITEHNIKA
  KOOLITUS
 Partnerid
  Eestikirjastused.com
  Elav toit
  Jagdhof
  Kalale.ee
  Kalku
  Kleepsud24.com
  Terviseleht
  Tupperware
  Veerev Konn
  Vorstfest
 
  © 2000-2010 Kokaraamat.ee & Tserling OÜ | kokaneti@kokaraamat.ee