|
|
TAGASI
|
Meliss (eng. lemon balm) |
| Melissa officinalis |
|
Vahemere rannikult pärinev sidrunimaitseline maitsetaim. Eeterliku õli sisalduse tõttu mõjub ta rahustavalt. Kasutatakse ka verevaesuse korral. Tema lehti kasutatakse värskelt ja kuivatatult. Lehti lisatakse valmistoidule, sest keetmisel aroom kaob.
Kasutamine |
|
kala, salatid, joogid, magustoidud. Eriti sobiv on meliss värske kurgi ja lehtsalati maitsestamiseks. |
|
Lisa kommentaar
| |
|
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
