Kartuli - õuna
ahjuvormLisatud: 13.04.2003
Saatis: Anu Lõhmus
Valmistusained2 suurt kartulit
3 keskmise suurusega rohelist õuna
1 keskmise suurusega sibul
60 g peenriivtud cheddar-juustu
2,5 dl koort
1 vürtsimõõt riivitud muskaatpähklit
maitse järgi purustatud musta pipart
võid või õli
Valmistusviis1. Pane ahi soojenema (175°C)
2. Pintselda suur ja sügav ahjuvorm õli või võiga.
3. Koori kartulid ja viiluta õhukesteks seibideks.
4. Koori õunad, võta välja südamikud ja viiluta samuti.
5. Koori sibul ja viiluta väga öhukesteks ratasteks.
6. Pane kartul, õun ja sibul õhukeste kihtidena vormi, lõpeta alati kartulikihiga.
7. Puista riivjuust ühtlaselt vormi peale. Vala koor ühtlaselt üle.
8. Puista üle muskaatpähklipuru ja purustatud must pipar.
9. Pane umbes 45 minutiks ahju. Kui vorm läheb liiga vara pealt pruuniks, kata alumiiniumfooliumiga.
11. Võta vorm ahjust välja ja lase enne serveerimist 5 minutit seista.
12. Head isu!
|
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
