Broileri -
hallitusjuustu padaLisatud: 14.04.2003
Saatis: Karin
Valmistusained1 kg broilerifileed
1 tl soola
1/2 tl valget pipart
250 g paprikat
250 g sibulat
200 g hallitusjuustu
2 küüslauguküünt
250 g hapukoort
50 g võid (praadimiseks)
1 tl paprikapulbrit
1/2 tl soola
500 g virsiku- või ananassikompotti
Valmistusviis1. Maitsesta broilerifileed soola ja pipraga.
2. Küpseta 200°C praeahjus umbes 18min.
3. Hauta kergelt, tükeldatud paprika, sibul ja purustatud küüslauk (umbes 5min).
4. Murenda sekka hallitusjuust ja sega, et juust sulaks. Lisa paprikapulber, tükeldatud broileri ja virsikukuubikud ning lõpuks lisa hapukoor.(kuumuta kunu keemiseni aga ära keeda).
Serveeri koos riisiga.
Hüva nõu: Kui soovid tugevamat küüslaugu maitset siis lisa küüslauk valmistamise lõpu poole.
|
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
