Grillitud banaanid
brüsseli kapsa ja
suitsupeekonigaLisatud: 03.04.2004
Valmistusained20 brüsseli kapsa pead
1 sidrun
2 banaani
200 g suitsupeekonit
võid
soola
pipart
muskaatpähkleid
Valmistusviis1. Lõika iga kapsapea juurika juurest lahti. Lase soolaga maitsestatud vesi keema, lisa peenestatud sidrun ja keeda selles kapsaid umbes 8 minutit kuni need on poolvalmis. Vala kapsad sõelale nõrguma.
2. Koori banaanid ja lõika 2 cm tükkideks.
3. Keera kapsapead peekoniviiludesse ja lüki vaheldumisi banaanitükkidega küpsetusvardasse. Maitsesta soola, pipra ja riivitud muskaatpähkliga.
4. Pintselda sulatatud võiga vardad üle. Grilli vardaid madalal kuumusel igast küljest umbes 2-3 minutit.
|
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
