Ahjupaprika salatLisatud: 19.12.2005
Saatis: Jänkuke
Valmistusained2 kollast paprikat
1 punane paprika
3 sl oliivõli
3 küüslauguküünt
½ tshillikauna
15 tk musti kivideta oliive
soola
musta pipart
värsket tüümiani
värsket basiilikut
Valmistusviis1. Puhasta paprikad, tükelda sõrmesuurusteks viiludeks.
2. Koori küüslauk, haki peeneks.
3. Puhasta tshillikaun seemnetest ja tükelda.
4. Sega kõik oliivõliga ja pane ahjuvormi.
5. Maitsesta soola ja pipraga, haki lisaks ürte. Kata vorm fooliumiga.
6. Küpseta 175°C 50–60 minutit. Lase jahtuda.
7. Naudi ürtide ja pika saiaga.
Portsjone
4
|
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
