| Pastasalat
soolalõhegaLisatud: 06.01.2009
Saatis: Kreete
Valmistusained200 g Penne pastat
250 g soolalõhet
200 g suitsujuustu
250 g ananassi
1 punane sibul
2-3 saiaviilu
5-7 kreekapähklit
100 g toorsuitsusinki
1 karp kirsstomateid
kimp jääsalatit
Kaste :
1 dl hapukoort
100 g kodujuustu
chillimaitseainet
karrit ja paprikapulbrit
1 küüslauguküüs
1 tl sinepit
1 dl majoneesi
2 sl apelsinimahla
2 sl murulauku
Valmistusviis1. Keeda pasta a l dente.
2. Sai lõika kuubikuteks ja pruunista pannil ilma rasvaineta.
3. Lõika kirsstomatid neljaks. Haki sibul peeneks.
4. Prae pannil peekoni tükid.
5. Lõika suitsujuust väikesteks kuubikuteks.
6. Lõika kreeka pähkel väiksemateks tükkideks.
7. Koori ananass ja lõika viljaliha kuubikuteks. Haki soolalõhe peenemaks.
8. Sega kõik ained omavahel.
9. Kastme jaoks haki küüslauk peeneks.
10. Sega omavahel hapukoor ja majonees, lisa kodujuust, hakitud küüslauk, hakitud murulauku.
11. Maitsesta kaste sinepi, chillimaitseaine, karri ja paprikapulbriga. Apelsinist pigista mahl kastmesse.
Kes tahab võib salati ja kastme omavahel ära segada. Võib kastme ka lihtsalt kõrvale panna.
Portsjone
5-6
|
 Lisa kommentaar
Saada retsept sõbrale
Prindi retsept
|
|
Itaalia köök
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
