BubertLisatud: 09.05.2003
Valmistusained1/2 l piima
3 sl mannat
2-3 muna
3 sl suhkrut
vanilliini või riivitud sidrunikoort
Valmistusviis1. Sõrista manna keevasse piima. Keeda pehmeks.
2. Munarebud vahusta suhkruga, lisa veidi vanilliini, lisa veidi keeva putru ja kalla keedunõusse tagasi.
3. Vähenda kuumust ja kuumuta paksenemiseni. Sega vahepeal. Maitsesta.
4. Sega kiirelt juurde kergelt vahustatud munavalged.
5. Serveeri jahtunult keedise, kisselli või kompotiga.
|
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
