Marineeritud
võileivakurgidLisatud: 06.01.2009
Saatis: Ally Aru
Valmistusained2-3 kg kurki
Marinaad:
1 l vett
2 sl jämedat soola
3 sl suhkurt
2 sl äädikat
100 g värsket tilli
sinepiseemneid
pipart
ValmistusviisPese kurgid, viiluta pikkupidi. Lisa igasse purki lõigutud värsket tilli, näpuotsatäis sinepiseemneid, 2-3 tera pipart. Purki mahub rohkem kurki kui asetad purgid külili ja siis täis toppida.
Keeda marinaad ja vala kurkidele.
Purgid asetada vette ja kuumutada 70°C juures 15 min. Sule õhukindlalt. Jahuta kiiresti maha.
Väärtus
lahja
Portsjone
6-7 purki
Valmistusaeg
1-1,5 tundi |
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
