Pizzataigen 3Lisatud: 06.06.2004
Valmistusained2 dl vett
25 g värsket pärmi
0,5 tl jämedat soola
50 g sulatatud võid
5 dl nisujahu
Valmistusviis1. Sulata pärm käesoojas vees ning sega omavahel kõik ained.
2. Tõsta taignakauus sooja kohta ja kata puhta köögirätiga. Lase taignal kausis kerkida, umbes tund või paar.
3. Veereta taignast 2 suuremat või 4 väiksemat taignapalli. Tõsta need plaadile, kata puhta köögirätikuga ning lase veel kord kerkida (senikaua, kuni täidist valmistad).
4. Rulli seejärel taigen lahti kas ahjuplaadile või tõsta pizzavormi ning kata täidisega.
|
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
