Tagiatelle lõhe -
koorekastmesLisatud: 14.08.2004
Saatis: Krista
Valmistusained300 g tagiatella makarone (lintnuudlid)
250 g lõhe fileed
400 ml rõõska koort (35% võib asendada ka 10% kohvi koorega)
1 sibul
kaunistamiseks kas värsket murulauku või peterselli
Valmistusviis1. Keeda tagiatelle kergelt soolases ja oliiviõliga maitsestaud vees (vaata pakilt), pool pehmeks, väikse krõpsuga.
2. Samal ajal koori ja haki sibul hästi peeneks ning prae võis koos lõhega pannil kergelt läbi.
3. Kurna tagiatelle, pane need uuesti potti ja lisa juba praetud kala ja sibulasegu ning kalla üle koorega, maisesta soolaga ja lase nõrgal tulel nö. kergelt keeda.
Enne serveerimist lisa peeneks hakitud murulauk vöi petersell. Head isu!!!!
Väärtus
väga toitev, lihtne valmistada
Päritolu
Itaalia
Portsjone
4-6
Valmistusaeg
ca 25 minutit |
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
