Veinis küpsetatud
kalaLisatud: 11.04.2003
Saatis: Aliiska
Valmistusainedkeskmist sorti latikas, koha
või paar tuulehaugi-ahvenat
1 suur sibul
1 suur paprika
1 sidrun
soola-pipart jms.
hapukamat valget lauaveini
võid
Valmistusviis1. Puhasta kala.
2. Määri kala seest ja väljast kokku soola ja teiste maitseainetega, pritsi ka sidrunimahla.
3. Topi kala sisse sibula- ja paprikatükke.
4. Võta paras tükk fooliumi ja määri võiga, pane kala peale sidruniviilud ja võitükid.
5. Keera fooliumi servad üles ning vala kala veiniga üle.
6. Mässi veel üks kiht fooliumi kõige ümber ja küpseta kala ahjus või grillil.
Täitsa hea saab!
Väärtus
Lahja
|
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
