Püreesupp
krevettidegaLisatud: 19.09.2004
Saatis: Marika
Valmistusained4 kartulit
herneid (külmutatud)
200 g puhastatud krevette
1 mugulsibul
1 küüslauguküüs
1 l piima
1 porgand
soola
cayenne-pipart
(karri-pulbrit)
paprikapulbrit
õli (maapähkli)
maitserohelist
Valmistusviis1. Keeda kartulid pehmeks ja püreesta.
2. Haki sibul hästi peenikeseks ja prae väheses (maapähkli) õlis koos riivitud porgandiga kuldseks, lisa maitseained.
3. Sega kartulipüree ja porgandi-sibulasegu piimaga ning kuumuta keemiseni.
4. Lisa herned, purustatud küüslauk ja kõige lõpuks krevetid.
5. Aja keema ja serveeri, puista pinnale hakitud maitserohelist.
Portsjone
6-8
Valmistusaeg
koos kartulite keetmisega 35-40 min |
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
