SuitsukalamääreLisatud: 10.04.2003
Saatis: Lyu
Valmistusainedu. 150 g kuumsuitsu skumbriat
1 väike sibul
1 väike porgand (keedetud)
2 muna (kõvaks keedetud)
50 g värsket või hapukurki
1 kl majoneesi ja hapukoore segu
peenestatud tilli
Valmistusviis1. Kuumsuitsu skumbria haki koos munadega häsi peeneks.
2. Riivi sibul, porgand, kurk ja sega majoneesi-koore kastme ning tilliga.
Hüva nõu: Soola vaja ei ole kuna kala ja majonees on piisavalt soolased, ka hapukuurk kui seda kasutada. Määrde võib valmistada ka köögikombainiga või saumikseriga.
|
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
