Ahjukana soolaga ehk
Of be melahLisatud: 08.11.2003
Saatis: Lea Frank
Valmistusainedkana
jämedat soola
ValmistusviisKana panna selili plaadile ja ümberringi puistada jämedat soola nii umbes sõrmepaksuselt. Ka tiibade vahele, MITTE kana peale. Võib olla ka sügavkülmetusest võetud kana ja otse plaadile, ilma teda lahtisulatamata. 200°C umbes 50 min. Kana sulades küpsemise ajal teevad soolaaurud ta pehmeks, parasjagu krõbedaks ja piisavalt soolaseks. See on kiire ja maitsev. Juurde andke lehesalatit. head isu.
Heebrea keeles:
Of be melah, kus OF on kana ja soolaga on BE MELAH, mis tähendab soola sees.
Päritolu
Maroko
Portsjone
vastavalt soovile
Valmistusaeg
50 minutit kuni 1 tund |
Itaalia köök
Maitsetaimed ja -ained
Eesti rahvustoidud
Estonian national dishes
