Tule vaatama ja kuulama kuidas teha kodus vorsti, osalema vorstioksjonitel 1.- kr/kg või ostma ja maitsma parimaid vorste ning soetama vorstivalmistamiseks vajalikku.
Tule kauplema vorstidega või vorstivalmistamiseks ja küpsetamiseks vajalikuga.
Tule osalema võistlusele Väärt Vorst!
Tule tee "vorst vorsti vastu" kaupa!

Festivali missioon
Eesti peredes on vorste valmistatud juba ammustel aegadel, kuid need oskused, teadmised ja retseptidki on ajapikku paljudel ununenud. Säästu ajal on maitsev vorst odavamaks alternatiiviks lihatükile. Festivali missiooniks on taaselustada ununema kippuvad teadmised ja oskused ning näidata, et vorstivalmistamine on lihtne. Samuti edendada Eesti vorstikultuuri ja propageerida vorstivalmistamist.

Festivali eesmärgid
- propageerida säästlikku toitumist säästu ajal ja toiduvalmistamise võimalusi ning kujundada selles suunas tarbimisharjumusi.
- tutvustada tarbijatele erinevaid vorste, vorstivalmistamise võimalusi ja vorstivaldkonna tooteid.
- populariseerida kodust vorstivalmistamist kui alternatiivi valmistoodetele.
- pakkuda valdkonna ettevõtetele ja ettevõtjatele väljundit oma toodangu tutvustamiseks kaubandus- ja promotsioonitegevuse teel.
- pakkuda võimalust, saada osa, nn. koduvorstide valmistamise- ja maitseelamustest.
- pakkuda festivalikülastajatele võimalust soetada soodsa hinnaga vorste ja vorstidega seonduvat kaupa.
- selgitada välja, festivali raames toimuvatel võistlustel Väärt Vorst, Eesti parimad vorstmeistrid.
- populariseerida vorsti ja vorstivalmistamist kui säästlikku toiduvalmistamise võimalust.
- vahetada ja levitada infot retseptide ja valmistamisviiside kohta.
- teha festivali piletita toimumise teel kvaliteetne meelelahutus ja vorstivalmistamise oskusteave kättesaadavaks Eesti elanikkonnale ja väliskülalistele.

Võistlus Väärt Vorst
Vorstfestil toimub parima vorsti võistlus neljas kategoorias. Hinnatakse maitset ja välimust.
1. kategooria - Vorste tootvad ettevõtted
2. kategooria - Toitlustusettevõted ja gatering firmad
3. kategooria - Koolid
4. kategooria - Hobikokad ja asjaarmastajad
Vt. võistlustingimusi siit >>

Ajakava

10:00 - Vorstfesti avamine. Kõik võivad vabalt vorstelda.

Võistluse Väärt Vorst algus.

Viikingigrill - Ajalootund vabas õhus (Mart Salumaa)
Kuidas, millega ja mida viikingid süüa tegid. Toidu valmistamine toimub lahtisel tulel ja erinevate küpsetusseadeldistega: kolmjalad, needitud pajad, grillrestid, lõkkepannid. Eriti soovitav kuulamiseks vaatamiseks: Muuseumi töötajatele, koolide ajalooõpetajatele, ajalooringide õpilastele. Koos huvilistega valmistatakse kohapeal koogitainas. Kestab kogu päeva (nonstop).

Ans. Vorstimassin

11:00 - Tartu Kutsehariduskeskus esitleb: Vorsti valmistamise kiirkursus.
Räägib ja näitab lihatehnoloogia erialaõpetaja Marek Tepper.

11:45 - Publikumäng: Viktoriin (Auhind Arke lihatööstuselt).

12:00 - Väärt Vorst 2010: Vorste tootvate ettevõtete vorstide hindamise algus hindamitelgis.
Karni, Vastse-Kuuste, Maks & Moorits, Wõro. Kõik on oodatud hindama!

Ans. Vorstimassin

12:30 - Atria Eesti esitleb: grillinipid ja soovitused, BBQ ajalugu.
Koostanud Lihakokk ja Atria Eesti Tootejuht Priit Toomits.

12:45 - Arke lihatööstus – Karni vorstioksjon, alghinnaga 1 kr/kg.

13:00 - Publikumäng: Vorsti kiirsöömise võistlus (Auhind Arke lihatööstuselt).

Ans. Vorstimassin

13:45 - Publikumäng: A.Le Coq-i auhindadele.

14:15 - Väärt Vorst 2010: Koolide ja hobikokkade vorstide hindamise algus.

Ans. Vorstimassin

15:00 - Publikumäng: Vorsti viilutamise võistlus (Auhind Arke lihatööstuselt).

Ans. Vorstimassin

16:30 - Vostmeistri vande ühisvandumine.
Parimate vorstmeistrite tunnustamine.

17:00 - Vorstifestivali lõpp.

Korraldajal on õigus teha kavas muudatusi.
Päeva juhib Andres Lillemägi

Pileti hind
Festivalile sissepääs on kõigile tasuta.

Külastajad
Festivalile on oodatud kõik häid vorste austavad kodanikud, nii kodu kui väljamaalt.

Mis toimub veel samal ajal Rakveres?
13. juunil - II Eesti Meeste Tantsupidu
3000 Eesti meest tantsimas! (9000 publikupiletit)
Meeste tantsupidu - Seda naised vaatavad! www.meestetantsupidu.ee
11.-13 juuni Rakvere linna päevad
12.-13. juuni Pika tänava käsitöö- ja vanavara laat

Liikluskorraldus ja parkimine Rakvere linna territooriumil
Nii transpordivahenditega liiklemist kui parkimist Rakvere linna territooriumil korraldavad Rakvere linnavalitsuse poolt volitatud ettevõtted ja isikud. Jälgige liikluskorralduse ja parkimise tähiseid ning suunaviitasid.

Majutusteenus Rakveres
AQVA Hotel & Spa, Parkali 4, tel. 326 0000 www.aqvahotels.ee 
Hotell Wesenbergh, Tallinna 25, tel. 322 3480 www.wesenbergh.ee 
Katariina Külalistemaja, Pikk 3, tel. 322 3943 www.katariina.ee 
Art Café hotell, Lai 13, tel. 323 2060 www.artcafe.ee 
Hostel Margit, Side 12, tel. 322 3476
Nurga Külalistemaja, Niine 4, tel. 324 0717
Villa Theresa, Tammiku 9, tel. 322 3699
Tamme Karavanpark, Tallinn-Narva mnt. 103 km, Raudlepa küla, tel. 5552 7013 www.tammekaravan.fie.ee 

Festivali takso
DUO Takso tel. 1242

Meditsiiniabi
Rakvere Haigla traumapunkt, Lõuna põik 1, tel. 322 9046

Päästeteenistus
tel. 112

Vaata weebikaamerast praegust ilma Rakveres ja lähipäevade prognoosi.

Vorsti küla kohta saad huvitavat teavet siit


Festivali korraldaja
Erkki Laidinen
Tserling OÜ
Tel. 325 5078
Tel. 551 5976
e-post: info@kokaraamat.ee
Aadress: Võidu 2 Rakvere 44311 Lääne-Virumaa

PS. Vorstikestasid müüvad www.balticpack.ee, www.thomeko.ee, www.veikand.ee
HoReCa klientidel on võimalik sügavkülmutatud seasooli tellida ka Rakvere Lihakombinaadist. Toote nimetuseks on Sea kõversool ja pakis on 15 m. Samuti saab toodet tellida kauplustest mis võtavad vastu tellimusi Rakvere Lihakombinaadi toodetele. Sooli on võimalik osta ka Tallinna keskturult.