Pekikaste

juuni 13, 2003 Kokteilid 3

100 g pekki
1 mugulsibul
1,5 sl nisujahu
0,5 l vett või lihaleent
2 sl hapukoort
soola

1. Lõika pekk kuubikuteks ja pruunista pannil, lisa hakitud sibul ning kuumuta läbi.
2. Puista juurde jahu ja kuumuta helepruuniks, seejärel vala vähehaaval juurde kuum vesi või leem ja keeda pidevalt segades, kuni kaste on ühtlaselt paks.
3. Lõpuks lisa hapukoor, kuumuta läbi ja maitsesta.
4. Serveeri kuumade keedetud kartulite ja hakitud tilliga.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

3 kommentaari “Pekikaste”