Sõnastik


ABCDEFGHIJKLMNOPQRSZTUVÕÄÖÜXŠŽ

Tortilja (tortilla)


- algselt maisijahust, tänapäeval sageli ka nisujahust valmistatud õhuke pannkoogikujuline leib, mida küpsetatakse pannil ning mis vähemalt soojalt laseb ennast ka rullida. Maisi- ja nisutortiljad erinevad üksteisest nii maitse kui ka mitmete muude omaduste poolest ning seepärast on ka nende kasutamine erinev. Pärineb Mehhiko köögist.